Reaproveitamento dos resíduos de uma agroindústria a partir da compostagem
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Data
2021-07-26
Currículo Lattes
http://lattes.cnpq.br/3700528420879944
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Editor
INSTITUTO FEDERAL DE ALAGOAS - Ifal
Resumo
O processo de modernização das atividades agropecuárias por meio do surgimento de novas tecnologias e maquinários resultaram em um substancial aumento da produção de agroindústrias e consequente incremento na geração de resíduos. Os resíduos gerados nas instalações de agroindústrias são classificados como resíduos agroindustriais devido à atividade que lhe deu origem. De forma geral, os resíduos necessitam de atenção especial quanto ao seu gerenciamento e manejo, desde a sua origem até a destinação final, pois são potenciais fonte poluidora dos recursos ambientais. A Política Nacional de Resíduos Sólidos
(PNRS) estabelece como um de seus objetivos o reaproveitamento dos resíduos e classifica a compostagem como uma forma ambientalmente adequada de destinação final dos resíduos orgânicos. Isto posto, o presente trabalho teve como objetivo viabilizar o processo de compostagem como uma forma de reaproveitamento dos resíduos orgânicos vegetais gerados por uma agroindústria processadora de frutas para fabricação de polpas. Para isto foi feita a caracterização físico-química dos subprodutos gerados pela agroindústria para fins de dimensionamento de possíveis pilha de compostagem, como a proporção de diferentes
resíduos a serem misturados. Também foi realizado o monitoramento de parâmetros fundamentais para a condução adequada do processo, os quais influenciaram a qualidade do composto orgânico final formado. Os resultados demonstraram que os parâmetros monitorados seguiram o indicado na literatura, bem como as análises laboratoriais do produto final formado sugeriram sua utilização como agente condicionador de solo contribuindo para a melhoria de suas condições físico-químicas e biológicas. Além disso, o processo de compostagem desenvolvido contribuiu com a diminuição substancial do volume de resíduos que seriam enviados ao aterro sanitário e com a ciclagem de nutrientes no solo.
Descrição
Palavras-chave
Resíduos agroindustriais, Relação C/N, Degradação da matéria orgânica, Composto orgânico