Relatório de estágio: atuação do técnico em química no laboratório da usina Caeté / Unidade Marituba
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Data
2024
Autores
Currículo Lattes
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Resumo
A Unidade Marituba, localizada em Igreja Nova (AL), foi projetada em 1979 pelo Grupo
Carlos Lyra e atende sete municípios. Nos anos 90, a construção da barragem
Salvador Lyra permitiu a implementação de técnicas de irrigação linear, aumentando
a produtividade. A unidade foca na produção sustentável de açúcar, etanol,
eletricidade e derivados da cana-de-açúcar, atendendo aos padrões do mercado e
buscando melhoria contínua. A produção começa com a pesagem e análise da cana
de-açúcar, seguida da prensagem para extração de caldo, que é analisado para
determinar o teor de sólidos solúveis e sacarose. Impurezas minerais também são
verificadas. O caldo é então clarificado com sub-acetato de chumbo e filtrado, sendo
posteriormente analisado para medir o teor de sacarose. O estágio na usina
proporcionou aprendizado prático sobre os processos laboratoriais e operacionais,
abrangendo várias áreas do setor sucroalcooleiro, evidenciando a importância do
papel do técnico em química no controle de qualidade e otimização dos processos
industriais.
Descrição
Palavras-chave
usina sucroalcooleira, estágio, laboratório, açúcar.