Processo de produção de kombucha
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Data
2025
Autores
Currículo Lattes
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Resumo
Este relatório apresenta uma visão abrangente do estágio realizado na empresa Kombucha Pirá.
O objetivo deste trabalho foi descrever o processo de fabricação da kombucha a partir da
experiência prática vivenciada durante o estágio. São apresentados a importância dos
ingredientes utilizados e todas as etapas de produção. Com isso, foi possível aprimorar
habilidades em gestão de produção, controle de qualidade e desenvolvimento de produtos,
relacionando a experiência prática com a formação acadêmica desenvolvida na área de química.
Descrição
Palavras-chave
Kombucha, Ingredientes, Produção, Qualidade, Química