Produção de etanol e reaproveitamento da vinhaça

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dc.contributor.advisor1Cunha, Simonise Figueiredo Amarante
dc.contributor.referee1Cunha , Simonise Figueiredo Amarante
dc.contributor.referee2Souza, Felipe Thiago Caldeira de
dc.contributor.referee3Silva, Marina de Magalhães
dc.creatorSantos, Raissa Grazielle Vieira dos
dc.date.accessioned2025-07-07T15:27:31Z
dc.date.available2025-07-07T15:27:31Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractThe process of producing ethanol from sugarcane is essential to Brazil’s energy mix. In the mills, the sugarcane is harvested and crushed, producing juice that, after fermentation, is converted into ethanol. However, distillation also produces vinasse, a residue that, for a long time, was seen as a waste problem. Today, we recognize its importance: vinasse is used in the fertigation of sugarcane fields, providing the soil with vital nutrients, such as potassium and sulfur. Additionally, studies are investigating alternative methods for its reuse, such as the production of lactic acid and even its conversion into green hydrogen. This reuse not only benefits the environment, but also helps the economy and sustainability of the Brazilian sugar and ethanol sector. This work aims to present the production processes and the efficiency of vinasse reuse in the industry, through a bibliographic review on the ethanol production process from sugarcane in Brazil, focusing on the investigation of vinasse reuse, evaluating its environmental and economic impacts.
dc.description.resumoO processo de produção de etanol a partir da cana-de-açúcar é essencial para a composição energética do Brasil. Nas usinas, a cana é colhida e triturada, dando origem ao caldo que, após a fermentação, se converte em etanol. Contudo, a destilação também produz a vinhaça, um resíduo que, durante muito tempo, foi visto como um problema de descarte. Atualmente, reconhecendo sua importância: a vinhaça é utilizada na fertirrigação de canaviais, fornecendo ao solo nutrientes vitais, como potássio e enxofre. Adicionalmente, estudos investigam métodos alternativos para sua reutilização, como a fabricação de ácido lático e até mesmo a conversão em hidrogênio verde. Este reaproveitamento não só favorece o meio ambiente, como também auxilia na economia e na sustentabilidade do setor sucroalcooleiro brasileiro. O presente trabalho tem por objetivo apresentar os processos de produção e a eficiência da reutilização da vinhaça na indústria, através de uma revisão bibliográfica sobre o processo de produção de etanol a partir da cana-de-açúcar no Brasil, com foco na investigação do reaproveitamento da vinhaça, avaliando seus impactos ambientais e econômicos.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ifal.edu.br/handle/123456789/1038
dc.language.isopt
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentCampus Penedo
dc.subjectEtanol
dc.subjectVinhaça
dc.subjectFertirrigação
dc.subjectHidrogênio verde
dc.subjectCana-de-açúcar
dc.subject.cnpqENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
dc.titleProdução de etanol e reaproveitamento da vinhaça
dc.typeTrabalho de Conclusão de Curso

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