Produção de etanol e reaproveitamento da vinhaça
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Data
2024
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Resumo
O processo de produção de etanol a partir da cana-de-açúcar é essencial para a
composição energética do Brasil. Nas usinas, a cana é colhida e triturada, dando
origem ao caldo que, após a fermentação, se converte em etanol. Contudo, a
destilação também produz a vinhaça, um resíduo que, durante muito tempo, foi visto
como um problema de descarte. Atualmente, reconhecendo sua importância: a
vinhaça é utilizada na fertirrigação de canaviais, fornecendo ao solo nutrientes vitais,
como potássio e enxofre. Adicionalmente, estudos investigam métodos alternativos
para sua reutilização, como a fabricação de ácido lático e até mesmo a conversão
em hidrogênio verde. Este reaproveitamento não só favorece o meio ambiente,
como também auxilia na economia e na sustentabilidade do setor sucroalcooleiro
brasileiro. O presente trabalho tem por objetivo apresentar os processos de
produção e a eficiência da reutilização da vinhaça na indústria, através de uma
revisão bibliográfica sobre o processo de produção de etanol a partir da
cana-de-açúcar no Brasil, com foco na investigação do reaproveitamento da
vinhaça, avaliando seus impactos ambientais e econômicos.
Descrição
Palavras-chave
Etanol, Vinhaça, Fertirrigação, Hidrogênio verde, Cana-de-açúcar