Cana-de-açúcar e a produção de etanol

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dc.contributor.advisor1Cunha, Simonise Figueiredo Amarante
dc.contributor.referee1Cunha, Simonise Figueiredo Amarante
dc.contributor.referee2Cavalcante, Maria da Conceição Matos
dc.contributor.referee3Tavares, Andreia Macleybiane Gois
dc.creatorMoreira, João Igor Andrade
dc.date.accessioned2024-03-20T16:55:28Z
dc.date.available2024-03-20
dc.date.available2024-03-20T16:55:28Z
dc.date.issued2022-03-18
dc.description.abstractThus, the objective of this work is to present the production of ethanol from sugarcane (Saccharum spp), its history in Brazil, cost reduction, ethanol production process, types of ethanol and by-products produced. Compared to other countries, Brazil has some advantages in ethanol production, such as mastery of the entire production process, plenty of land, skilled labor and worker safety. Usually, ethanol production involves the following steps: milling, juice treatment, fermentation and distillation and in some cases dehydration processes. The first generation of ethanol is a traditional system that produces ethanol from sugarcane juice, and which still leads the sugar and ethanol industry and its production by-products such as vinasse, bagasse and filter cake, which are of lower cost for the industry. As for anhydrous ethanol, in addition to the aforementioned stages, there is also the dehydration stage. Production is a positive perspective, given the increase in sales of flex-fuel vehicles, increased consumption and exports of sugar and ethanol, increased domestic consumption of anhydrous ethanol and hydrated and expansion of production, in this perspective it was possible to perceive the importance of the study of the sugar-alcohol area to understand how the process that transforms glucose into ethanol is carried out is of paramount importance.pt_BR
dc.description.resumoDessa forma, o objetivo desse trabalho é apresentar a produção de etanol a partir da cana-de-açúcar (Saccharum spp), seu histórico no Brasil, redução de custos, processo de produção de etanol, tipos de etanol e subprodutos produzidos. Comparado a outros países, o Brasil possui algumas vantagens na produção de etanol, como domínio em todo o processo da sua produção, abundância de terra, mão de obra qualificada e segurança do trabalhador. Usualmente, a produção de etanol envolve as etapas de: moagem, tratamento do caldo, fermentação e destilação e em alguns casos processos de desidratação. A primeira geração de etanol é um sistema tradicional que produz etanol a partir do caldo de cana, e que ainda lidera a indústria sucroalcooleira e seus subprodutos de produção como vinhaça, bagaço e torta de filtro que são de menor custo para a indústria. Já o etanol anidro além das etapas citadas tem-se a etapa de desidratação. A produção é uma perspectiva positiva haja em vista o aumento das vendas de veículos flex, aumento do consumo e exportação de açúcar e etanol, aumento do consumo interno de etanol anidro e hidratado e expansão da produção, nessa perspectiva pôde-se perceber a importância do estudo da área sucroalcooleira para entender como é realizado o processo que transformação da glicose em etanol, é de suma importância.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ifal.edu.br/handle/123456789/478
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Alagoaspt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Penedopt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectEtanolpt_BR
dc.subjectCana-de-açúcarpt_BR
dc.subjectProduçãopt_BR
dc.subject.cnpqENGENHARIA QUIMICApt_BR
dc.subject.cnpqTECNOLOGIA QUIMICApt_BR
dc.subject.cnpqALCOOLpt_BR
dc.titleCana-de-açúcar e a produção de etanolpt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR

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