Óleos essenciais no ensino de funções orgânicas: propostas didática contextualizada em abordagem CTSA
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Data
2025-12-11
Autores
Currículo Lattes
http://lattes.cnpq.br/1330964883578665
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Resumo
O trabalho apresenta uma proposta didática para o ensino de Funções Orgânicas a partir da caracterização dos óleos essenciais de limão e tangerina, utilizando dados reais obtidos por análises físico-químicas e articulando-os à perspectiva Ciência, Tecnologia, Sociedade e Ambiente (CTSA). A pesquisa configura-se como um estudo de natureza mista, integrando procedimentos experimentais e intervenção pedagógica para desenvolver e avaliar um material didático contextualizado. A investigação realiza a extração dos óleos essenciais de limão e tangerina, identifica seus principais constituintes químicos por meio das técnicas de Cromatografia Gasosa acoplada à Espectrometria de Massas e Espectroscopia no Infravermelho, e utiliza esses resultados como base para a elaboração de um manual didático destinado a estudantes do Ensino Médio. O estudo aplicou esse material em uma turma do 3º ano do curso Técnico Integrado em Química do Instituto Federal de Alagoas, analisando as percepções discentes sobre clareza, aplicabilidade, contextualização e potencial significativo da proposta. Como resultados, a análise das respostas do questionário revelou que o uso dos óleos essenciais como tema favorece a curiosidade sobre os conceitos abstratos da Química Orgânica, aproxima o conteúdo da realidade cotidiana e amplia a percepção dos estudantes sobre as dimensões científicas, tecnológicas, ambientais e sociais envolvidas na produção e utilização desses compostos. Os dados do questionário indicam que o material produzido contribuiu para superar dificuldades comuns no ensino de Química, como a fragmentação conceitual e o distanciamento entre teoria e prática, promovendo um aprendizado mais crítico e significativo. O trabalho concluiu que a utilização dos óleos essenciais como eixo estruturante constitui uma estratégia pedagógica viável, relevante e acessível, capaz de fortalecer a alfabetização científica e oferecer aos estudantes uma compreensão ampliada sobre o papel da Química na sociedade contemporânea.
Descrição
Palavras-chave
Química - Ensino, Óleos essenciais, Funções orgânicas, Ciência Tecnologia Sociedade e Ambiente (CTSA) - Abordagem pedagógica, Essential oils, Organic functions, Chemistry teaching, STSE Approach