Processos industriais da fabricação de álcool na usina Caeté S/A - Unidade Marituba

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dc.contributor.advisor1Rocha, Martha Suzana Rodrigues dos Santos
dc.contributor.referee1Rocha, Martha Suzana Rodrigues dos Santos
dc.contributor.referee2Cabral, Mirelle Márcio Santos
dc.contributor.referee3Silva, Wcleuton Oliveira
dc.contributor.referee4Santos, Lenilson de Almeida
dc.creatorHonorato, Micaele dos Santos
dc.date.accessioned2024-03-22T13:56:21Z
dc.date.available2024-03-22
dc.date.available2024-03-22T13:56:21Z
dc.date.issued2022-04-27
dc.description.abstractLa caña de azúcar tiene la característica de ser una planta delgada, con hojas grandes y puede alcanzar hasta los seis metros de altura. Es a través de él que se inicia la producción de azúcar y etanol, productos esenciales para la vida humana. Se originó en la isla de Nueva Guinea y junto con la migración humana se extendió por todo el mundo con el tiempo. Llegó a Brasil en 1520, tras la llegada de los portugueses. El etanol es un compuesto orgánico, de color transparente, tóxico e inflamable, soluble en agua y de fuerte olor. El mismo es un producto derivado de la caña de azúcar, maíz, avena, arroz, cebada y trigo. Producto muy importante para la elaboración de bebidas alcohólicas, industria farmacéutica, combustibles y entre otros. Brasil comenzó a lograr la autonomía en relación con los combustibles líquidos y la reducción de costos en su producción, lo que convirtió al etanol en un biocombustible competitivo con relación a la gasolina, cubriendo los mercados internos y externos. Por lo tanto, es de gran importancia en el proceso de desarrollo del país. Por lo tanto, el presente trabajo presenta de forma resumida los pasos del proceso del etanol en la industria sucroalcoholera, así como los parámetros de control de calidad adoptados por la Usina Marituba. El mismo presenta informes de experiencias de una pasantía supervisada, así como análisis de laboratorio realizados a lo largo de la misma.pt_BR
dc.description.resumoA cana-de-açúcar apresenta como característica ser uma planta fina, com folhas grandes e pode alcançar até seis metros de altura. É através dela que dar-se início a produção de açúcar e etanol, produtos indispensáveis para a vida humana. Surgiu na ilha de Nova Guiné e junto com a migração humana se espalhou para o mundo ao longo do tempo. Chegou no Brasil em 1520, após a chegada dos portugueses. O etanol é um composto orgânico, de coloração transparente, tóxico e inflamável, solúvel em água e cheiro possui cheiro forte. O mesmo é um produto derivado da cana-de-açúcar, milho, aveia, arroz, cevada e trigo. Produto bastante importante para a produção de bebidas alcoólicas, indústria farmacêutica, combustível e entre outros. O Brasil alcançou autonomia relacionando os combustíveis líquidos e a redução de custos na sua produção, e isso fez com que o etanol se tornasse um biocombustível competitivo em relação a gasolina, abrangendo o mercado interno e externo. Sendo assim, tem uma grande importância no processo de desenvolvimento do país. Portanto, o presente trabalho apresenta as etapas resumidas do processo do etanol na indústria sucroalcooleira bem como os parâmetros de controle de qualidade adotados pela Usina Marituba. O mesmo se configura em um relatório de estágio supervisionado e apresenta as análises laboratoriais realizados ao longo do mesmo.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ifal.edu.br/handle/123456789/487
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Alagoaspt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Penedopt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectCana-de-açúcarpt_BR
dc.subjectAnálises laboratoriaispt_BR
dc.subjectProdução do etanolpt_BR
dc.subject.cnpqENGENHARIA QUIMICApt_BR
dc.subject.cnpqTECNOLOGIA QUIMICA:pt_BR
dc.subject.cnpqALCOOLpt_BR
dc.titleProcessos industriais da fabricação de álcool na usina Caeté S/A - Unidade Maritubapt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR

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