Proposta de reciclagem das cascas de camarão descartadas às margens do Rio São Francisco em Piaçabuçu como instrumento de conscientização e preservação ambiental
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Data
2022
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Resumo
Piaçabuçu, interior na região sul de Alagoas, destaca-se como importante polo pesqueiro do
Estado. No município, boa parte da população sobrevive do beneficiamento do camarão
advindo da pesca artesanal e de viveiros. No entanto, após o beneficiamento do camarão, os
resíduos são lançados às margens do Rio São Francisco. O impacto ambiental que esta prática
pode gerar, motivaram o presente trabalho. Este trabalho teve como objetivo apresentar
maneiras de reaproveitamento das cascas do camarão mitigando o impacto ambiental. A
metodologia envolveu pesquisas utilizando artigos, dissertações acadêmicas, revistas e sites.
Em busca de alternativas de aproveitamento dos resíduos do beneficiamento de camarão.
Diversas propostas de reaproveitamento das cascas do camarão têm surgido com o objetivo de
utilizá-la. A fabricação de farinhas apresenta-se como uma opção viável em razão de sua
metodologia de síntese simples pode ser realizada de forma artesanal por produtores e
marisqueiras da região. Além disso, a farinha de resíduos apresenta alto valor nutricional e
pode ser empregada como ração animal. A proposta é promissora podendo ser aplicada em
várias comunidades pesqueiras.
Descrição
Palavras-chave
Reaproveitamento da casca do camarão, Eutrofização, Quitina, Quitosana