Silagem a base de capim-elefante, feijão guandu e milho
| dc.contributor.advisor-co1 | Costa, Kleyton Danilo da Silva Costa | |
| dc.contributor.advisor-co1ID | https://orcid.org/0000-0003-4631-3240 | |
| dc.contributor.advisor-co1Lattes | http://lattes.cnpq.br/3562128215536520 | |
| dc.contributor.advisor1 | Silva, Randerson Cavalcante | |
| dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/7477067848979919 | |
| dc.contributor.referee1 | Silva, Jose Madson da | |
| dc.contributor.referee1ID | https://orcid.org/0000-0003-0237-4762 | |
| dc.contributor.referee1Lattes | http://lattes.cnpq.br/5749870599305506 | |
| dc.contributor.referee2 | Silva, Michelangelo de Oliveira | |
| dc.contributor.referee2Lattes | http://lattes.cnpq.br/5831953262176334 | |
| dc.creator | Silva, Mayara da | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-28T11:27:39Z | |
| dc.date.available | 2025-08-28T11:27:39Z | |
| dc.date.issued | 2023-12-19 | |
| dc.description.abstract | The use of forage conservation techniques plays a fundamental role in animal feeding and nutrition, ensuring the supply of quality food during periods of drought. Ensiling is one of the most used techniques for forage conservation, which consists of the anaerobic fermentation of forage, resulting in the production of lactic acid, inhibiting unwanted microorganisms and preserving the quality of the silage. The appropriate selection of the plant to be ensiled plays an extremely important role, as its composition directly influences the quality of the silage. Silage production using elephant grass, gaundu beans and ground corn emerge as efficient nutritional alternatives due to their nutritional composition, favorable cost-benefit, resistance to adverse weather conditions and potential increase in animal productivity. Therefore, the present work aimed to analyze the chemical composition and fermentative parameters of silage produced with different levels of protein using elephant grass cv. BRS Capiaçu, pigeon pea cv. IPA 43 and ground corn, seeking to highlight which treatment has the best bromatological and fermentative quality. The experiment was set up in a Completely Randomized Design (DIC), with four treatments and five replications, totaling 20 experimental plots. Each treatment presented a different protein level, these being 11, 12, 13 and 14% of crude protein (CP). The fermentation profile was evaluated by measuring °Brix, pH, temperature, dry matter losses through gases (PG) and green matter losses through effluents (PE), in bromatological analysis the CP and Dry Matter contents were determined ( MS). The treatment with 14% CP demonstrated better performance in terms of DM, with 31.8% DM, and PG with 5.38% losses. CP analysis did not indicate losses during the fermentation process. Although the temperature showed a significant difference, all treatments remained within the acceptable temperature range according to the literature, with an average of 25.76°C. The parameters pH, °Brix and PE did not show significant differences between treatments, with averages of 4.41, 6.99 and 1.78 Kg/Mg respectively, remaining at levels suitable for making quality silage. The silage formulation presented adequate bromatological and fermentative parameters at all protein levels. The treatment with 14% protein is the most recommended as it presents a greater amount of dry matter and lower gas losses. | |
| dc.description.resumo | O uso de técnicas de conservação de forragem desempenha um papel fundamental na alimentação e nutrição animal, assegurando a oferta de alimentos de qualidade nos períodos de seca. A Ensilagem é uma das técnicas mais utilizadas para a conservação de forragens, que consiste na fermentação anaeróbica da forragem, resultando na produção de ácido lático, inibindo microrganismos indesejados e preservando a qualidade da silagem. A seleção adequada da planta a ser ensilada desempenha um papel de extrema importância, pois a composição da mesma influencia diretamente na qualidade da silagem. A produção de silagem com o uso do capim-elefante, feijão gaundu e milho moído surgem como alternativas nutricionais eficientes devido à sua composição nutricional, custo-benefício favorável, resistência a condições climáticas adversas e potencial aumento na produtividade animal. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo analisar a composição bromatológica e os parâmetros fermentativos de silagem produzidos com diferentes níveis de proteína utilizando capim-elefante cv. BRS Capiaçu, feijão guandu cv. IPA 43 e milho moído, buscando evidenciar qual tratamento possui melhor qualidade bromatológica e fermentativa. O experimento foi montado em Deliniamento Inteiramente Casualizado (DIC), com quatro tratamentos e cinco repetições, totalizando 20 parcelas experimentais. Cada tratamento apresentou um nível de proteína diferente, sendo estes 11, 12, 13 e 14% de proteína bruta (PB). O perfil fermentativo foi avaliado a partir da medição do °Brix, pH, temperatura, perdas de matéria seca por gases (PG) e perdas de matéria verde por efluentes (PE), na análise bromatológica foram determinados os teores de PB e Matéria Seca (MS). O tratamento com 14% de PB demonstrou melhor desempenho quanto a MS, com com 31,8% de MS, e PG com com 5,38% de perdas. A análise da PB não indicou perdas durante o processo de fermentação. Embora a temperatura tenha apresentado diferença significativa, todos os tratamentos permaneceram na faixa de temperatura aceitável de acordo com a literatura, apresentando média de 25,76°C. Os parâmetros pH, °Brix e PE não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos, com médias de 4,41, 6,99 e 1,78 Kg/Mg respectivamente, permanecendo em níveis adequados para confecção de uma silagem de qualidade. A formulação da silagem apresentou parâmetros bromatológicos e fermentativos adequados em todos os níveis de proteína. O tratamento com 14% de proteína é o mais indicado por apresentar maior quantidade de matéria seca e menores perdas por gases. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ifal.edu.br/handle/123456789/1189 | |
| dc.language.iso | pt | |
| dc.publisher | INSTITUTO FEDERAL DE ALAGOAS - Ifal | |
| dc.publisher.country | Brasil | |
| dc.publisher.department | Campus Piranhas | |
| dc.subject | Conservação de forragem | |
| dc.subject | Níveis de proteína | |
| dc.subject | Perdas por gases | |
| dc.subject | Forage conservation | |
| dc.subject | Protein levels | |
| dc.subject | Gas losses | |
| dc.subject.cnpq | ENGENHARIAS | |
| dc.title | Silagem a base de capim-elefante, feijão guandu e milho | |
| dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso |