Produção de biofertilizantes a partir do resíduo da graviola (Annona muricataL .): uma opção sustentável ao descarte de resíduos para agroindústrias de polpa de frutas
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Data
2025-07-08
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Editor
INSTITUTO FEDERAL DE ALAGOAS - Ifal
Resumo
As agroindústrias de processamento de frutas atuantes na produção de polpa
localizadas no Estado de Alagoas geram, anualmente, toneladas de resíduos
orgânicos que são descartados em aterros sanitários, causando sobrecarga nos
sistemas de coleta de lixo e nos aterros, além de impactos associados ao ambiente.
Por esta razão, em parceria com a Cooperativa dos Agricultores Organizados
(Coopeagro S/A), localizada em Maragogi/AL, buscou-se dar solução ao descarte de
resíduos orgânicos, a partir do método da compostagem aeróbica.
Os produtos gerados da compostagem, biofertilizantes sólido (húmus) e
líquido (chorume), devido sua composição organomineral, têm potencial para uso na
agricultura, como adubo, podendo vir a ser um nicho de negócio que poderá trazer
benefícios à região, por meio da geração de emprego e renda, tornando-se uma
Tecnologia Social, de baixo custo de investimento inicial.
A partir de uma pesquisa iniciação tecnológica, vinculada ao PPGTEC/Ifal –
Campus Marechal Deodoro (aderência), gerou-se este manual contendo as etapas e
os utensílios/ferramentas para obtenção dos bioinsumos, tornando a pesquisa
inovadora e aplicada neste segmento. A técnica de compostagem apresenta baixo
nível de complexidade mesmo em nível industrial, permitindo sua aplicabilidade
em agroindústrias, acarretando redução de impactos ambientais associados ao
descarte de grandes volumes de resíduos orgânicos.
Descrição
Palavras-chave
Produção de biofertilizantes, Resíduo, Compostagem, Annona muricata L.