Navegando por Autor "Silva, Mickael Rick Francelino da"
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Item Avaliação sensorial de queijo de coalho com teor de sódio reduzido por meio do uso do hipossódico(INSTITUTO FEDERAL DE ALAGOAS - Ifal, 2024-12-17) Gomes, Vinicius Amaral; Lima, Marciara Lúcia dos Santos; https://lattes.cnpq.br/7363169253014822; Meneses, Roberta Barbosa de; https://orcid.org/0000-0003-3241-6396; https://lattes.cnpq.br/6135000887726489; Melo, Wagner Wildey Silva de; https://lattes.cnpq.br/2359431281059741Nenhum