Determinação gravimétrica de óleos e graxas em águas superficiais: uma abordagem contextualizada para o ensino de química ambiental

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dc.contributor.advisor1Freitas, Alan John Duarte de
dc.contributor.advisor1Latteshttps://lattes.cnpq.br/7222112856028905
dc.contributor.referee1Souza, Antônio Albuquerque de
dc.contributor.referee1Latteshttps://lattes.cnpq.br/7344135285199504
dc.contributor.referee2Santos, Eduardo Lima dos
dc.contributor.referee2Latteshttps://lattes.cnpq.br/0426360378881187
dc.creatorAndrade , Jacksilane Laurentino da Silva
dc.creator.Latteshttps://lattes.cnpq.br/44596003390840180
dc.creator2Andrade, Renato Nicolau Lima
dc.creator2.Latteshttp://lattes.cnpq.br/54201453786029
dc.date.accessioned2025-10-29T19:42:51Z
dc.date.available2025-10-29T19:42:51Z
dc.date.issued2025-07-09
dc.description.abstractThis study addresses the educational adaptation of analytical methods from Environmental Chemistry for high school settings, focusing on the determination of oils and greases (OGs) in surface water. The central research question was: is it possible to adapt the APHA 5520B method for educational purposes while ensuring its applicability in school laboratories with technical feasibility, safety, and pedagogical value? The main objective was to propose a simplified experimental protocol based on method 5520B for gravimetric determination of OGs, integrating it into environmental themes within Chemistry education. This applied, exploratory, and quali-quantitative research involved the collection and analysis of real samples (surface water and industrial effluents), as well as control samples prepared with vegetable and lubricating oils. The method demonstrated good sensitivity in simple matrices, with error margins ranging from 13% to 30%, and greater variability in complex matrices, where errors exceeded 40%. The pedagogical application involved 35 high school students from Theonilo Gama State School (Alagoas, Brazil), who participated in experimental activities and responded to an evaluative Likert-type questionnaire. Results showed that 78% of the students recognized the positive impact of combining theory and practice on their learning process. The adapted protocol proved compatible with inquiry-based approaches and the principles of Green Chemistry, enabling the exploration of topics such as water pollution, environmental legislation, and socio-environmental responsibility. It is concluded that the proposed method is a feasible, accessible, and meaningful didactic tool for teaching Chemistry in a contextualized manner, addressing contemporary environmental challenges.
dc.description.resumoEste trabalho trata da adaptação didática de métodos analíticos da Química Ambiental para o contexto da educação básica, tendo como tema central a determinação de óleos e graxas (OGs) em águas superficiais. A pesquisa buscou responder à seguinte questão: é possível adaptar o método 5520B da APHA para fins educacionais, garantindo sua aplicabilidade em laboratórios escolares, com segurança, viabilidade técnica e potencial pedagógico? O objetivo geral foi propor um protocolo experimental simplificado, adaptado do método 5520B, para a determinação gravimétrica de OGs, com aplicação em ambiente escolar e contextualização de temas ambientais no ensino de Química. A pesquisa foi aplicada, exploratória e quantitativa. A metodologia envolveu a coleta e análise de amostras reais (águas superficiais e efluentes), bem como o uso de amostras controle com óleo vegetal e lubrificante. Os testes revelaram boa sensibilidade do método em matrizes simples, com margens de erro entre 13% e 30%, e maior dificuldade de recuperação em matrizes complexas, com erros acima de 40%. A aplicação pedagógica foi realizada com 35 estudantes do ensino médio da Escola Estadual Theonilo Gama (AL), por meio de atividades experimentais e questionário avaliativo. Os resultados indicaram que 78% dos participantes perceberam a integração entre teoria e prática como positiva para o processo de aprendizagem. O protocolo mostrou-se compatível com abordagens pedagógicas investigativas e com os princípios da Química Verde, permitindo a exploração de temas como poluição hídrica, legislação ambiental e responsabilidade socioambiental. Conclui-se que a proposta representa uma ferramenta didática viável, acessível e significativa para o ensino de Química contextualizado com os desafios ambientais contemporâneos.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ifal.edu.br/handle/123456789/1291
dc.language.isopt
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentCampus Maceió
dc.relation.referencesANDRADE, Jacksilane Laurentino da Silva; ANDRADE, Renato Nicolau Lima. Determinação gravimétrica de óleos e graxas em águas superficiais: uma abordagem contextualizada para o ensino de química ambiental. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Letras – Português) – Instituto Federal de Alagoas, Campus Maceió, Maceió, 2025.
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazilen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
dc.subjectQuímica - Licenciatura
dc.subjectQuímica - Ensino
dc.subjectQuímica ambiental
dc.subjectQuímica - Experimentos didáticos
dc.subjectSustentabilidade
dc.subjectOléos e graxas
dc.subjectEnvironmental chemistry
dc.subjectChemistry teaching
dc.subjectOils and greases
dc.subjectChemistry - Educational experiments
dc.subject.cnpqCIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
dc.titleDeterminação gravimétrica de óleos e graxas em águas superficiais: uma abordagem contextualizada para o ensino de química ambiental
dc.typeTrabalho de Conclusão de Curso

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